-

Gözden kaçırmayın

Myanmar'da Deprem Sonrası Acil Yardım: BM, 5 Milyon Dolar Destek SağladıMyanmar'da Deprem Sonrası Acil Yardım: BM, 5 Milyon Dolar Destek Sağladı

Çin'deki restoran sektörü, zorlu ekonomik koşullar altında büyük bir krizle karşı karşıya. Umudun Sesi Gazetesi’nin aktardığına göre, özellikle Pekin ve diğer büyük şehirlerde restoran işletmecileri önemli finansal kayıplar yaşıyor ve kapanma oranları hızla artıyor.

Pekin'de Net Kârlar Yüzde 88 Azaldı

Pekin'deki bazı restoranların net kârlarında son dönemde ciddi düşüşler yaşandığı belirtiliyor. İşletme sahipleri, yüksek maliyetler, rekabet ve tüketici harcamalarındaki azalma gibi faktörlerin bu duruma yol açtığını ifade ediyor. Örneğin, 600 bin yuan (yaklaşık 85 bin dolar) yatırım yaparak restoran açan bir işletmeci, sadece üç buçuk ay içinde işini kapatmak zorunda kaldığını dile getirdi. İlk ay 2 milyon yuan (yaklaşık 280 bin dolar) gelir elde ederken, ikinci ayda 500 bin yuan (yaklaşık 70 bin dolar) zarar ettiğini belirtti.

İlk Sıra Şehirlerde Durum Daha Kötü

Şanghay, Guangzhou ve Shenzhen gibi Çin'deki büyük şehirlerde durum daha da vahim. Bu metropollerde restoranların aylık kapanma oranı yüzde 10 ila 15’i aşabiliyor. Bazı dönemlerde bu oranların daha da yükseldiği belirtiliyor. Özellikle genç girişimciler, yüksek kira bedelleri ve personel giderleri nedeniyle zorlanıyorlar.

Restoranların Ömrü Kısalıyor

Çin'deki restoranların ortalama ömrünün yaklaşık 500 gün olduğu tahmin ediliyor. Pekin gibi büyük şehirlerde bu süre ise sadece bir yıla düşmüş durumda. Bu durum, sektörde sürdürülebilirlik konusunda ciddi endişelere yol açıyor. Uzmanlar, hükümetin ve yerel yönetimlerin restoran sektörü için destekleyici politikalar geliştirmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca işletmelerin de değişen tüketici alışkanlıklarına uyum sağlamak ve yenilikçi iş modelleri geliştirmek zorunda oldukları belirtiliyor.

Tüketim Trendlerindeki Değişim Etkiyi Artırıyor

Çin'deki tüketicilerin yeme alışkanlıklarındaki değişim, restoran sektörünü olumsuz etkileyen bir diğer faktör olarak öne çıkıyor. Online yemek sipariş platformlarının yükselişi ve hazır gıda tüketiminin artması gibi trendler, geleneksel restoranların müşteri kaybetmesine neden oluyor.