-

Gözden kaçırmayın

APC'den Yaz Romantikliği Yakalayan Kısa FilmAPC'den Yaz Romantikliği Yakalayan Kısa Film

StarTV'de yayınlanan popüler yemek programı RamazanTariflerinin yeni bölümü, izleyicilere lezzetli ve geleneksel Ramazan yemekleri sunmaya devam ediyor. Programın sunucusu Özlem Mekik, 12. bölümün tanıtımında iki özel tarif paylaşıyor: Köz Patlıcanlı Köfte ve Sebzeli Bulgur Pilavı.

Köz Patlıcanlı Köfte:
Bu modern yorumla klasik köfte tarifi, közlenmiş patlıcanın eşsiz lezzetiyle öne çıkıyor. Özlem Mekik, patlıcanın hazırlanmasında basit ama etkili bir yöntem öneriyor:

1. Patlıcanları uzunlamasına kesip fırında közleyin.
2. Közlenen patlıcanları soyup doğrayın ve köfte harcına karıştırın.
3. Kıymalı köfte harcını şekillendirin ve isteğe göre baharatlayın.
4. Köfteleri tavada veya ızgarada pişirin.

Sebzeli Bulgur Pilavı:
Sağlıklı bir seçenek arayanlar için, bu pilav tarifi hem lezzetli hem de besleyici. Mekik, sebzelerin çeşitliliğiyle pilavın renk ve dokusunu zenginleştiriyor:

- Soğan, havuç, kabak ve bezelye gibi çeşitli sebzeleri doğrayın.
- Bulguru yıkayıp suyunu süzün.
- Tencereye yağ ekleyin ve sebzeleri soteleyin.
- Bulguru ekleyip kavurun, ardından sıcak su ve baharatları ilave edin.
- Pilavı pişene kadar örtün ve dinlendirin.

RamazanTariflerinin yeni bölümü, 12 Haziran Cumartesi günü saat 16:15'te StarTV'de yayınlanacak.