-
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), Ramazan ayında iftar saatlerinde yaşanan mide rahatsızlıkları ve hazımsızlık sorunlarına karşı dikkat edilmesi gereken önemli önerilerde bulundu. Özellikle uzun süren oruç sonrası vücudun sindirim sisteminin yeniden düzenlenmesi, beslenme alışkanlıklarına özen göstermeyi gerektiriyor.
Oruç Sonrası Sindirimi Kolaylaştırın
DSÖ'ye göre iftar sofrasına başlarken hurma gibi doğal şeker içeren ve kolay sindirilebilen gıdalar tercih edilmeli. Hurmalar, vücudun hızlı bir şekilde enerji ihtiyacını karşılamasının yanı sıra, sindirim sistemini de hazırlamaya yardımcı oluyor. Ardından 10-15 dakikalık bir mola verilerek yemeklerin daha rahat sindirilmesi sağlanabilir. Bu molada su veya bitki çayı tüketmek de faydalı olabilir.
Porsiyon Kontrolü ve Beslenme Seçimleri Önemli
İftar sofrasında aşırı miktarda yemek yemek, mide üzerinde ek yük oluşturarak hazımsızlık şikayetlerini artırabilir. DSÖ uzmanları, iftar yemeklerinde porsiyon kontrolünün önemine dikkat çekiyor. Yavaş yavaş yemek yemek ve sindirimin kolaylaşması için küçük lokmalar halinde beslenmek de öneriliyor.
Yağlı ve Kızartılmış Yiyeceklerden Kaçının
Mide asidini artırıp hazımsızlığa neden olan kızartılmış, yağlı ve ağır yiyeceklerden uzak durmak da iftar sofrasında dikkat edilmesi gerekenler arasında yer alıyor. Özellikle baharatlı yemekler, acı soslar ve gazlı içecekler de sindirim sorunlarına yol açabilir. Bunun yerine ızgara balık, fırınlanmış tavuk veya sebze yemekleri gibi daha hafif alternatifler tercih edilebilir.
Sağlıklı İftar Menüsü Örnekleri
Başlangıç: 2-3 adet hurma ve bir bardak su/bitki çayı
Ana Yemek: Izgara balık veya fırınlanmış tavuk, bol yeşillikli salata, yoğurt
Tatlı: Meyve (özellikle sindirimi kolay olanlar) veya hafif bir muhallebi
DSÖ, Ramazan ayının sağlıklı ve huzurlu bir şekilde geçirilmesi için beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Yorumlar
Yorum Yap